La dieta per le corde vocali

Posted by Koral in Benessere, Consigli, Coristi, Salute

I cantanti devono prendersi cura con particolare attenzione delle loro corde vocali per assicurarsi una carriera lunga e piena di successi. Alcuni vocal coach suggeriscono di vivere in ambienti ben umidificati, di dormire un numero adeguato di ore, di evitare il fumo e l’aria condizionata, ma non bisogna dimenticare che anche molti cibi possono essere dannosi per la voce. Quindi, se avete un concerto imminente, rivedete attentamente la vostra dieta!

Un cantante, prima di una performance, ha bisogno di idratare bene i suoi strumenti, ovvero la bocca, la gola e le corde vocali. Sarebbe quindi meglio evitare cibi salati prima di esibirsi in quanto questi assorbono i liquidi del corpo, aumentandone la disidratazione. E con la bocca secca, si sa, non si canta bene. Vietati i pretzels, le noccioline, cibi con salsa di soia e prodotti da forno particolarmente saporiti.

Alcuni esperti non vedono di buon occhio il bere o mangiare qualunque cosa contenga caffeina il giorno di un concerto. Kristina Seleshanko, famosa vocal coach, spiega come la caffeina tenda a seccare lentamente la gola creando complicazioni al momento della performance. Da evitare quindi non solo il caffè, il té e alcune bevande analcoliche, ma anche cioccolato e prodotti che ne contengono, come il gelato o altri tipi di dolci.

Astenersi da cibi che producono acidità di stomaco in quanto i succhi gastrici, arrivati all’esofago, possono provocare delle infiammazioni alle corde vocali e compromettere la propria capacità di cantare. Niente ketchup o prodotti a base di pomodoro, cibi fritti, limone, cipolla, menta, aceto e tutte quelle pietanze che si sa possono procurare fastidi digestivi.

Ma quali sono invece i cibi che giovano alle corde vocali e che possono aiutare a mantenerle in salute sul lungo periodo? Tutti quelli ricchi di vitamina A, C e E!

La vitamina A svolge un importante ruolo non solo per le corde vocali, ma anche per la salute di tutto il corpo in quanto aiuta le difese immunitarie e il buon funzionamento dell’apparato respiratorio. Frutta e verdura che contengono vitamina A sono per esempio le patate dolci, le carote, il cavolo verde, gli spinaci, la zucca, le albicocche e la lattuga romana. Consumando almeno due porzioni di questi cibi, ci si può avvicinare alla razione giornaliera consigliata di vitamina A che è di 900 mg per gli uomini e 700 mg per le donne.

La vitamina C aiuta la capacità del nostro corpo di produrre il collagene nella pelle, di proteggere i tessuti, di alleviare disturbi respiratori come l’asma, di mantenere in salute i polmoni e le corde vocali. Tra la frutta e la verdura con alto contenuto di vitamina C ricordiamo le arance, i peperoni rossi, i kiwi, le fragole, i broccoli, l’uva e i pomodori. 100 gr circa di peperoni rossi contengono almeno altrettanti milligrammi di vitamina C, più della razione giornaliera consigliata che si aggira intorno ai 90 mg per gli uomini e 75 mg per le donne.

La vitamina E migliora l’attività cellulare nel cervello e nei polmoni. La salute di questi ultimi è fondamentale per un’attività vocale ottimale. Le verdure a foglia verde come gli spinaci o frutti come il mango e l’avocado sono ottime fonti di vitamina E. La dose giornaliera consigliata da assumere è di 15 mg sia per gli uomini che per le donne, che si può raggiungere integrando i pasti con noci, semi, frutta secca e olio d’oliva.

Piccole accortezze

Il modo migliore per mantenere in salute la voce è assumere frutta e verdura in modo vario. Se già si assumono degli integratori, non c’è bisogno di eccedere nel consumo di vitamina A o E. Infatti, una dose eccessiva di queste vitamine, che a differenza di quelle di tipo C non sono idrosolubili e quindi permangono più a lungo nel corpo, può essere dannosa.

Fonte: “Food that are bad for a singer’s voice” e “Are certain vegetables and fruits good for the voice?”, entrambi pubblicati su Livestrong.com, uno dei siti americani di riferimento per suggerimenti su salute, sport e mangiar sano.

In Italia ne ha recentemente trattato anche La Cucina Italia, con ulteriori consigli da integrare a quelli che vi abbiamo suggerito!